テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
テレビ朝日「相葉マナブ」
(2024年4月28日放送)
東京都江戸川区 小松菜特集
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ゆでと生、2種類の小松菜をツナと混ぜて焼き上げます。
小松菜トースト・材料(2枚分)
- 小松菜:2株
お湯、塩 - ツナ缶:1缶
- マヨネーズ:大さじ2
- 食パン:2枚
- バター:5g
- ピザ用チーズ:20g~
小松菜トースト・作り方
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①小松菜は根元を除き、食べやすい大きさに切る。
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②葉と茎の半量(1株分)をボウルに移しておく。
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半量は生のまま、半量はゆでて使います。
③沸騰した湯に塩を加え、小松菜(半量)をゆでる。
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※茎の部分を入れ、30秒たったら葉の部分を加える。
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④全部で1~2分ゆでたらザルに上げ、しっかり水気をしぼる。
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⑤生の小松菜、ゆでた小松菜、ツナ、マヨネーズを混ぜ合わせる。
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ツナ缶は油ごと加えます。
※今回は少し油を切りました
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⑥食パンにバターを薄く塗り、⑤をのせる。
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⑦チーズをかけ、トースターで焼いたら完成です。
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ポイント
■小松菜はゆでたものと生を使う
■チーズをのせて香ばしく焼く
作ってみた感想
ツナと小松菜、チーズの相性抜群!
生の小松菜のシャキシャキ食感がおいしいです。
ゆでるとカサが減るので、よりたくさんの小松菜が食べられますね。
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みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
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