テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
テレビ朝日「相葉マナブ」
(2024年3月3日放送)
レシピ:料理研究家 藤井恵さん
秘密のマヨネーズレシピ
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/まんぷくさん吹き出しアイコン.png)
とっても簡単!おいしい一品。
こんがり焼くと最高です。
明太マヨはんぺん・材料(1枚分)
- はんぺん:1枚
- (明太マヨソース)
明太子:1本
マヨネーズ:大さじ2
酒:小さじ1
おろしにんにく:小さじ1/3 - 刻みネギ
明太マヨはんぺん・作り方
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2024/03/S__52273154_0.jpg)
①はんペんに縦横2本ずつ、切り込みを入れる。
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②明太子は皮を除いて身を取り出す。
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③マヨネーズ、酒、にんにくを混ぜて、明太マヨソースを作る。
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④天板にアルミホイルを敷き、油(分量外)をぬり、はんぺんをのせる。※写真は2枚分
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2024/03/S__52273158_0.jpg)
⑤明太マヨソースをかけ、焼き色がつくまでトースターで焼く。
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ぷっくりふくらみました。
※すぐしぼみますが
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⑥お皿に盛り、ネギをふって完成です。
【広告】毎日かんたん!相葉マナブの365日野菜レシピ [ テレビ朝日『相葉マナブ』編 ]ポイント
■切り込みを入れると焼き上がりがきれいで食べやすい
下まで切り落とさないようにします。
■酒で風味とコクをプラス
■オーブン、魚焼きグリルで焼いてもOK
作ってみた感想
淡泊なはんぺんが大変身。
明太子のコクと風味、焼いた香ばしさが加わって最高です。
にんにくが入った明太マヨ、ちょっとまろやかでうま味たっぷりに仕上がりました。
さらにチーズを加えるもおすすめです。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/まんぷくさん吹き出しアイコン.png)
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。