【作ってみた】ヒルナンデス 豚こまで【濃厚BBQポーク】作り方・レシピ

日本テレビ「ヒルナンデス！」
(2022年1月27日放送)
レシピ：料理研究家 あみんさん

あみんさんのおすすめレシピ【まとめ】作り方はこちら！

豚こまで作る濃厚BBQポーク・材料(2人分)

• 豚こま切れ肉：200g
  片栗粉：大さじ1
• たまねぎ：1/2個
• サラダ油：大さじ1
• (合わせ調味料)
  ケチャップ：大さじ2
  しょうゆ：小さじ1
  砂糖：小さじ2
  ウスターソース：大さじ1
  チューブにんにく：1cm
  黒こしょう：少々
• パセリ：少々

豚こまで作る濃厚BBQポーク・作り方

①たまねぎは薄切りにする。豚こま肉は片栗粉をまぶしておく。

②合わせ調味料を混ぜて合わせておく。

③フライパンに油をひき、中火でたまねぎが透き通るまで炒めたら、豚肉も加える。

④豚肉に火が通ったら合わせ調味料を加える。強火にして全体に絡めて火を止める。

⑤お皿に盛りつけ、仕上げにパセリを散らして完成です。

ポイント

■たまねぎは厚めに切る
食べ応えが出て、カサ増しになります。

■隠し味にウスターソース
子供から大人まで大好きな味です。

作ってみた感想

あみんさんの自信作。
「男子イチコロ、彼氏の胃袋わし掴み」と言ってましたが、まさしくその通りかも。

片栗粉をまぶした豚肉は食べ応えがあり、大きめのたまねぎでボリュームUP。
BBQソースの味つけも最高です。

1人前たったの120円。豚こま肉は安くて嬉しい食材ですね。