簡単でおいしい人気のレシピを紹介

【作ってみた】レンジで簡単【ザクザクブラウニー】作り方・レシピ

レンジでザクザクブラウニー DAIGOも台所

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)

テレビ朝日「DAIGOも台所」
(2023年2月10日放送)
ボクでもできる!金曜日
レシピ:料理コラムニスト 山本ゆりさん

簡単でおいしい!
バレンタインデーのプレゼントにもおすすめです。

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ザクザクブラウニー・材料(700ml耐熱容器、1台分)

  • 板チョコ:2枚(100g)

    無塩バター:50g
    ※マーガリンでも可
  • 砂糖:大さじ1

    牛乳:大さじ2
  • 卵:1個
  • 小麦粉:大さじ3
  • オレオ:5枚
    ※ココアクリームサンドクッキー

    くるみ:15g
  • (仕上げ用)

    片栗粉:ごく少量

ザクザクブラウニー・作り方

①手で細かく割ったチョコ、半分に切ったバターを耐熱ボウルに入れる。

②電子レンジ500wで1分20秒加熱する。(600wなら1分加熱) ※ラップ無しでOK

③泡立て器で混ぜ、余熱でチョコを溶かす。

溶けきれない場合は、さらに20秒ほど加熱してみてください。

④チョコが溶けたら砂糖、牛乳を加え、よく混ぜる。

⑤さらに卵を加え、しっかり混ぜ合わせる。

⑥小麦粉を入れて、サックリ混ぜ合わせる。

粉はふるわなくてもOK。
生地の完成です。

⑦クッキングシートを大きめに切り、耐熱容器の形に合わせて敷く。

⑧生地を流し入れ、型の底をトントン打って中の空気を抜く。

⑨クッキーを4つに割り、生地の上にのせる。くるみを手で割って間にちらす。

⑩500w電子レンジで3分40秒加熱する。(600wなら3分)

上の面が生だったので、さらに30秒加熱しました。

⑪型に入れたまま冷まし、粗熱が取れたらペーパーをはがす。

⑪まわりの気になるところを切り落とし、食べやすい大きさに切る。

切り落としたところは味見用に。

⑫茶こしを使い、ごく少量片栗粉をふって完成です。

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ポイント

翌日はしっとり濃厚、プレゼントにも
固くなって切りやすくなります。

仕上げの粉砂糖は片栗粉でもOK
茶こしで少量ふると見栄えが良いです。
溶けることなく白いままできれいです。

作ってみた感想

焼きたてふんわり、時間をおくと濃厚なブラウニーになります。

クッキーとくるみのザクザク食感がたまりません。

粉砂糖の代わりに片栗粉をふるのは驚きでしたが、ごく少量だときれいに仕上がります。

ぜひ参考にして作ってみてくださいね。

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