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【作ってみた】お餅レシピ【おもチーズ肉巻きガーリックバター醤油照り焼き】作り方

おもチーズ肉巻きガーリックバター醤油照り焼きその他

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)

フジテレビ「土曜はナニする!?」
予約が取れない10分ティーチャー
(2023年1月7日放送)
レシピ考案:料理研究家 松本有美さん
おいしさが膨らむ絶品お餅レシピ

肉巻きのお餅がトロ~ッ。
濃い味でバターとガーリックの風味がたまらない一品です。

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おもチーズ肉巻き・材料(6個分)

  • 切り餅:3個
  • 豚バラ薄切り肉:6枚
  • スライスチーズ:2枚
  • 小麦粉:適量
  • (合わせ調味料)

    水:大さじ2
    砂糖:大さじ2
    しょうゆ:大さじ1.5
    にんにくチューブ:小さじ1/3
  • バター:8g

おもチーズ肉巻き・作り方(調理時間:約20分)

①合わせ調味料を混ぜておく。

②お餅は縦半分に切り、お餅の大きさに合わせたスライスチーズを2枚ずつ重ねる。

③豚肉を巻きつけて、薄く小麦粉をまぶす。

チーズが出ないように、手で握って隙間を無くすと良い。

④フライパンに油をひき、中火で片面2分ずつ、4面をしっかり焼く。

余分な油はキッチンペーパーでふき取ってください。

⑤合わせ調味料を加えて照りが出るまで焼き、火を止めてからバターを絡める。

⑥お皿に盛りつけて完成です。

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ポイント

チーズがはみ出ないように豚肉をしっかり巻

火を止めてからバターを加えると風味やコクが増す!

作ってみた感想

しっかり濃い目の味つけ、バターの風味で食欲アップ!

お餅がトロ~り溶けてチーズと絡まり、たまらないおいしさです。

お肉で巻いてボリュームたっぷり。
おつまみにも最高の一品です。

みなさんも作ってみてくださいね。

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