テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
フジテレビ「土曜はナニする!?」
予約が取れない10分ティーチャー
(2023年1月7日放送)
レシピ：料理研究家 松本有美さん
濃い味でバターとガーリックの風味がたまらない、おつまみにもなる一品です。
おもチーズ肉巻き・材料(6個分)
- 切り餅：3個
- 豚バラ薄切り肉：6枚
- スライスチーズ：2枚
- 小麦粉：適量
- (合わせ調味料)
水：大さじ2
砂糖：大さじ2
しょうゆ：大さじ1.5
にんにくチューブ：小さじ1/3 - バター：8g
おもチーズ肉巻き・作り方(調理時間：約20分)
①合わせ調味料を混ぜておく。
②お餅は縦半分に切り、お餅の大きさに合わせたスライスチーズを2枚ずつ重ねる。
③豚肉を巻きつけて、薄く小麦粉をまぶす。
チーズが出ないように、手で握って隙間を無くすと良い。
④フライパンに油をひき、中火で片面2分ずつ、4面をしっかり焼く。
余分な油はキッチンペーパーでふき取ってください。
⑤合わせ調味料を加えて照りが出るまで焼き、火を止めてからバターを絡める。
⑥お皿に盛りつけて完成です。
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チーズがはみ出ないように豚肉をしっかり巻く！
火を止めてからバターを加えると風味やコクが増す！
作ってみた感想
しっかり濃い目の味つけ。
バターの風味で食欲がアップします。
溶けたチーズとお餅が絡んでたまらないおいしさです。
お肉で巻くのでボリュームたっぷりですね。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
