テレビ朝日「相葉マナブ」
(2022年5月29日放送)
千葉県 横芝光町のズッキーニ特集
農家さんのイチオシ！
しょうゆをたらしてシンプルにいただきます。
ズッキーニの炭火焼き・材料(1～2人分)
- ズッキーニ：1本
- しょうゆ：お好みで
ズッキーニの炭火焼き・作り方
①ズッキーニは縦半分に切り、格子状の切込みを入れる。
②さらに、長さを半分に切る。
③断面を下にして網にのせ、中火で5分間焼く。焼き目がついたら裏も5分間焼く。
④焼き色がついたらしょうゆをかけて、さらにサッと焼いて完成です！
【広告】毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ [ テレビ朝日『相葉マナブ』編 ]ポイント
■格子状に切り込みを入れる
火が通りやすくなります。
まとめ
みずみずしくて、甘さを感じます。
程よい食感があり、ズッキーニのおいしさをしっかり味わえる調理法でした。
新鮮なズッキーニで作ったら最高ですね。
みなさんも作ってみてくださいね。
