テレビ朝日「相葉マナブ」
(2022年5月29日放送)
千葉県 横芝光町のズッキーニ特集
地元農家の奥さま直伝！
シンプルでおいしい食べ方のご紹介です。
ズッキーニの炭火焼き・材料(1～2人分)
- ズッキーニ：1本
- しょうゆ：お好みで
ズッキーニの炭火焼き・作り方(調理時間：約7分)
①ズッキーニは縦半分に切り、格子状の切込みを入れる。
②さらに、長さを半分に切る。
③断面を下にして網にのせ、中火で5分間焼く。焼き目がついたら裏も5分間焼く。
④焼き色がついたらしょうゆをかけて、さらにサッと焼いて完成です！
ポイント
格子状に切り込みを入れる！
火が通りやすくなります。
まとめ
みずみずしくて、甘さを感じます。
程よい食感があり、ズッキーニのおいしさをしっかり味わえる調理法でした。
新鮮なズッキーニで作ったらおいしいでしょうね！
みなさんもぜひお試しください。
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相葉マナブ
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