テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
テレビ朝日「相葉マナブ」
(2022年5月16日、8月28日放送)
千葉県八街市のアスパラガス特集
記憶に残る衝撃レシピ
小峠英二さんが1位に選んだ、お気に入りの一品です。
アスパラの豚肉蒸し・材料(1人分)
- アスパラガス：2本
- 豚バラ薄切り肉：2枚
- 塩こしょう：少々
アスパラの豚肉蒸し・作り方
①アスパラガスは根元のかたい部分を切る。下の方1/3の皮をピーラーでむく。(※画像は3本で作っています)
②豚バラ肉を巻きつけ、手でギュッと握ってなじませる。塩こしょうをかける。
③耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジ500wで3分40秒加熱する。(600wなら3分加熱)
④バラ肉から脂がかなり出ます。(熱いので注意)
⑤お皿に盛りつけて完成です。
今回は3本作りました。
レンジ加熱時間は2本の時と同じでOK。
ポイント
■豚バラをしっかり巻きつける
最後に手で握るとはがれにくくなります。
■電子レンジ調理でヘルシー
バラ肉から脂が落ちるのでカロリーオフ。
作ってみた感想
丸ごとアスパラでボリュームたっぷり！
シャキッとして歯ごたえもよくておいしい！
レンジで蒸すとかなり脂が抜けます。
これはおつまみに最高です。簡単に作れるのも良いですね。
ぜひみなさんも作ってみてくださいね。
