テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
テレビ朝日「相葉マナブ」
(2022年5月1日放送)
東京都江戸川区 小松菜特集
ササッと作れるナムル。
あと一品欲しいときに大活躍です。
小松菜ナムル・材料(2人分)
- 小松菜：3株(約150g)
- お湯：適量
塩：少々 - (合わせ調味料)
しょうゆ：大さじ1
ごま油：小さじ2
鶏がらスープの素：小さじ2
おろしにんにく：小さじ2 - 白ごま：少々
小松菜ナムル・作り方
①合わせ調味料を混ぜておく。
②鍋にお湯を沸かして塩を加える。小松菜の茎から入れ、1分間ゆでる。
③冷水につけて水気を絞り、一口大に切る。
④調味料と混ぜ合わせる。
④お皿に盛りつけ、白ごまをふって完成です。
【広告】毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ [ テレビ朝日『相葉マナブ』編 ]ポイント
■小松菜は時間差でゆでる
茎を先に、葉は後からゆでてシャキシャキ感を残します。
■混ぜるだけで簡単
作ってみた感想
時間差で小松菜をゆでたので、葉がシナシナになってません。
ほうれん草のナムルを良く作りますが、小松菜はシャキシャキでおいしいですね。
みなさんも作ってみてくださいね。
