テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
テレビ朝日「相葉マナブ」
(2022年5月1日放送)
東京都江戸川区 小松菜特集
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ササッと作れるナムル。
あと一品欲しいときに大活躍です。
小松菜ナムル・材料(2人分)
- 小松菜:3株(約150g)
- お湯:適量
塩:少々 - (合わせ調味料)
しょうゆ:大さじ1
ごま油:小さじ2
鶏がらスープの素:小さじ2
おろしにんにく:小さじ2 - 白ごま:少々
小松菜ナムル・作り方
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①合わせ調味料を混ぜておく。
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②鍋にお湯を沸かして塩を加える。小松菜の茎から入れ、1分間ゆでる。
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③冷水につけて水気を絞り、一口大に切る。
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④調味料と混ぜ合わせる。
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④お皿に盛りつけ、白ごまをふって完成です。
【広告】毎日かんたん!相葉マナブの365日野菜レシピ [ テレビ朝日『相葉マナブ』編 ]ポイント
■小松菜は時間差でゆでる
茎を先に、葉は後からゆでてシャキシャキ感を残します。
■混ぜるだけで簡単
作ってみた感想
時間差で小松菜をゆでたので、葉がシナシナになってません。
ほうれん草のナムルを良く作りますが、小松菜はシャキシャキでおいしいですね。
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みなさんも作ってみてくださいね。