テレビ番組のレシピ再現！
実際に作って紹介します(写真あり)
日本テレビ「ヒルナンデス！」
(2024年7月15日放送)
レシピ：タレント バイキング 西村瑞樹さん
市販の麻婆豆腐の素がおいしく変身！
たったの5分で作れます。
簡単担々麺・材料(1人分)
- 麻婆豆腐の素：1袋
- 豆乳：200ml
- うどん(ほうとうなど)：1人前
- (トッピング)
ゆでもやし
ゆでチンゲンサイ
簡単担々麺・作り方
①もやし、チンゲンサイはさっとゆでておく。
②鍋に豆乳、麻婆豆腐の素を入れて中火にかける。
③フツフツしてきたらうどんを入れ、2～3分煮る。
④器にうどんを盛り、つゆをかける。
あとからつゆをかけると、ひき肉が上にのります。
⑤もやし、チンゲンサイをトッピングして完成です。
ラー油をかけると最高！
ポイント
■麻婆豆腐の素で簡単
ひき肉、調味料が入っていて味つけ一発！
■豆乳で辛さもまろやか
作ってみた感想
パパッと作れておいしい担々風。
ひき肉が入りでしっかり味のついたマーボーの素は優秀ですね。
すりごまや練りごまを加えて作ればさらに本格的になりそう。
マーボーの素は甘口、中辛などお好みで使い分けすると良いですね。
みなさんもぜひ作ってみてください。
