相葉マナブ【ズッキーニの春巻き】作り方・レシピ
簡単でおいしい人気のレシピを紹介

相葉マナブ【ズッキーニの春巻き】作り方・レシピ

卵・乳製品

テレビ朝日「相葉マナブ」
(2026年8月16日放送)
神奈川県鎌倉市のズッキーニ特集

旬のズッキーニで春巻き。
カレー味で食欲アップしますよ。

相葉マナブのズッキーニレシピ【まとめ】作り方はこちら!

ズッキーニの春巻き・材料(10本分)

  • 春巻きの皮:10枚
  • ズッキーニ:1本
    塩:小さじ1/2
  • 春巻きの皮:10枚
  • ツナ缶:1缶
  • コーン:50g
  • ピザ用チーズ:50g
  • マヨネーズ:大さじ3
  • カレー粉:大さじ1/2
  • 水溶き小麦粉
    ※水と小麦粉を同量ずつ混ぜたもの
  • 揚げ油

ズッキーニの春巻き・作り方

①ズッキーニは5mm幅の半月切りにする。塩をふってもみ、2分ほどおく。

②キッチンペーパーで水気を絞り、ボウルに入れる。

③油を切ったツナ、コーン、チーズ、マヨネーズ、カレー粉を加えて混ぜ合わせる。

④具材を10等分にして春巻きを巻く。巻き終わりは水溶き小麦粉でとめる。

⑤180℃の揚げ油で、焼き色がつくまで揚げる。

⑥油を切って完成です。

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ポイント

ズッキーニは塩もみする
水気をしっかり絞ります

カレー粉でアクセント

まとめ

具だくさんの春巻きが完成。

溶けるチーズとコーンが入って、子供も大好きな味になりますね。

カレーの風味もおいしそう!

これはぜひ作ってみたいなと思いました。

みなさんも作ってみてくださいね。

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