テレビ番組のレシピ再現！
実際に作って紹介します(写真つき)
フジテレビ「ノンストップ」
笠原将弘のおかず道場 笠原の眼
(2026年2月24日放送)
レシピ：恵比寿「賛否両論」笠原将弘さん
チューブのわさびでOK。
袋で作るので簡単です。
小松菜のわさび漬け・材料(作りやすい分量)
- 小松菜：150g
- 塩：小さじ1
- 砂糖：大さじ1.5
- 酒：大さじ1
- わさび：小さじ2～
小松菜のわさび漬け・作り方
①小松菜は約5cm長さに切る。
②すべての材料をポリ袋に入れ、手でもみ込む。
小松菜から水分が出て、しんなりすればOK。
③冷蔵庫で約30分おいたら完成です。
冷蔵庫で3～4日保存可能です。
ポイント
■チューブわさびでOK
■わさびが好きなら2倍入れても
作ってみた感想
ツーンとさわやか、しっかり漬かっています。
私は辛いのが好きなので、わさびを大さじ1入れてちょうどおいしくいただけました。
お酒、砂糖が入ると奥深い味わいになりますね。
小松菜はカルシウムが豊富なので嬉しい一品だと思います。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
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