YouTube「料理研究家リュウジのバズレシピ」より
(2025年10月23日公開)
レシピ：サトウ食品株式会社さん
カップで作れて簡単！
鶏がらとお餅の台湾風スープです。
ジーモアチータン・材料(1人分)
- 切り餅：2個
- 鶏がらスープの素：小さじ1
- 水：250ml
- サラダチキン：お好きな量
- 刻みネギ
- (味変) 五香粉、ラー油
ジーモアチータン・作り方
①マグカップにスープの素を入れ、水を加える。
②4等分に割った切り餅を加える。
お餅が沈んでいることを確認します。
③500～600wの電子レンジで2分半ほど温める。
④お餅がやわらかくなったら、ほぐしたサラダチキンを加える。
⑤ネギをちらして完成です。
お好みで五香粉、ラー油をかけて。
ポイント
■お餅からもうま味も出る
■五香粉で本格的な台湾風に
中国を代表するミックススパイスです。
まとめ
良い感じにとろけたお餅が最高。
レンジとカップで手軽に作れるのが良いですね。
鶏がらスープのうま味でしっかりおいしく作れますね。
みなさんも作ってみてくださいね。
