【作ってみた】笠原将弘さんの【舞茸のみぞれ和え】作り方・レシピ

テレビ番組のレシピ再現！
実際に作って紹介します(写真あり)

フジテレビ「ノンストップ」
笠原将弘のおかず道場笠原の眼
(2025年10月14日放送)
レシピ：恵比寿「賛否両論」笠原将弘さん

簡単でおつまみにもおかずにもなる一品です。

舞茸のみぞれ和え・材料(2～3人分)

①まいたけは食べやすい大きさにほぐし、フライパンで乾煎りして塩をふる。

油なしでサッと焼きます。

②ボウルにまいたけ、わかめ、大根おろしを入れる。

③しょうゆ、お酢、砂糖を混ぜたら完成です。

■まいたけにサッと焼き目をつける

■お酢で味がしまる

さっぱりおいしい歯ごたえのよい副菜。

程よくお酢がきいていて、ちょっとした酢の物のような味わいです。

わかめの食感と大根おろしが良く合いますね。

簡単に作れて嬉しいレシピでした。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。