日本テレビ「バゲット」
(2022年3月2日放送)
レシピ監修：美容エディター 門司紀子さん
2つの食材で「ニコサラダ」
意外な組み合わせで超簡単！
きれいになれるサラダです。
新たまねぎとぬか漬けのサラダ・材料(2～3人分)
- 新たまねぎ：1/2個
きゅうりのぬか漬け：1本
ごま油：大さじ1/2 - ポン酢：大さじ1
白ごま：小さじ1 - (お好みで)
一味唐辛子
新たまねぎとぬか漬けのサラダ・作り方(調理時間：約5分)
①新たまねぎ、ぬか漬けは薄切りにしてボウルに入れる。
②ごま油を加えて、全体を軽く軽く混ぜ合わせる。
③ポン酢、白ごまを入れて混ぜる。
④器に盛りつけて、お好みで一味唐辛子をかけて完成です！
ポイント
美肌効果が期待！
新たまねぎの硫化アリルは、血液サラサラ効果。
ぬか漬けの酪酸菌、乳酸菌が腸内環境を整え肌荒れ改善も。
ぬか漬けの塩分を生かす！
新たまねぎは生食がおすすめ！
硫化アリルは熱に弱く、水に溶けやすい。
辛味が少ないのでサラダなどおすすめ。
まとめ
新たまねぎのスライスときゅうりのぬか漬け！
さっぱり新鮮な味わいのサラダです。
もう一品足りないときの小鉢にも良いさそうです。
ぜひ参考にして作ってみてください。
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