TBSテレビ「バナナマンの早起きせっかくグルメ」
(2025年8月10日放送)
せっかくそうめんのおかず2025
そうめんがすすむ、ニラ鶏皮もやし炒め。この夏1番と設楽さんも絶賛でした。
ニラ鶏皮もやし・材料(1人分)
- 鶏皮：1枚分
- ニラ：1/4束
- もやし：1/2袋
- 塩こしょう：お好みの量
- こんぶ茶(顆粒)：お好みの量
※分量は参考まで。お好みで調整してください
ニラ鶏皮もやし・作り方
①ニラは食べやすい長さに切る。
②ニラ、もやしを入れてサッとゆで、ザルに上げておく。
③鶏皮も食べやすい大きさに切り、フライパンで炒めて塩こしょうで味をつける。
④皮から脂が出てきたら、水気を切ったニラともやしを加える。
⑤全体を炒めたらこんぶ茶を加え、味をととのえたら完成です。
【広告】バナナマンのせっかくグルメ！！ オフィシャルまんぷく旅ガイド （JTBのMOOK） [ JTBパブリッシング ]ポイント
■炒め油は不要
鶏皮から出た脂で炒めます。
■こんぶ茶でうま味をプラス
まとめ
鶏皮の脂とうま味がそうめんに合う！
もやしのシャキシャキ感とニラのパンチのある感じがおいしいとのこと。
辛いのが好きな方は鷹の爪を入れても良さそうです。
そうめんだけでなく、ごはんもすすむおかずですね。
鶏皮にはコラーゲンが含まれているので、お肌にも良さそうです。
みなさんも作ってみてくださいね。
■鶏皮がおいしいレシピ■
カネ梨和也 亀梨さんの特製おつまみ【ネギと鶏皮炒め】作り方・レシピ
日本テレビ 「カネ梨和也」(2023年2月11日放送)レシピ：KAT-TUN 亀梨和也さん晩酌に合う最高のおかず探しの旅材料費 約200円！焼き鳥の鶏皮串で作る、亀梨さん特製の絶品おつまみで…
fukufoods.com
【作ってみた】笠原将弘さんの【鶏皮の炊き込みご飯】作り方・レシピ
テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)フジテレビ「ノンストップ」笠原将弘のおかず道場(2022年12月21日放送)レシピ：恵比寿「賛否両論」笠原将弘さん土鍋で炊く冷凍鶏皮ご飯。簡…
fukufoods.com
【作ってみた】DAIGOも台所【鶏ごぼう飯】作り方・レシピ
テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)テレビ朝日「DAIGOも台所」ボクでもできる！金曜日(2022年12月9日放送)レシピ：料理コラムニスト 山本ゆりさん大分の郷土料理「吉野と…
fukufoods.com