テレビ番組のレシピ再現！
実際に作って紹介します(写真あり)
NHK「あさイチ」
みんな！ゴハンだよ
(2025年6月24日放送)
レシピ：料理研究家 上田淳子さん
スタミナがつくごはんのお供。
疲れがたまったときにもおすすめです。
ニラ納豆キムチ・材料(2人分)
- ニラ：1/2束
- 納豆：1パック
- 白菜キムチ：50g
※食べやすく刻んだもの - しょうゆ：小さじ1弱
ニラ納豆キムチ・作り方
①ニラは1cmの長さに刻み、ザルに広げる。
②熱湯をたっぷり回しかけ、冷ましておく。
香りが立ち、余熱でも火がとおります。
③納豆を混ぜて粘りを出し、しょうゆで味をつける。
④ニラ、キムチを混ぜ合わせて完成です。
ポイント
■ニラにサッとお湯をかける
ニラの甘さが引き立ちます。
■納豆をしっかり混ぜる
トロミがつき、他の具材とよく絡みます。
作ってみた感想
サッと火がとおり、シャキッとしたニラがおいしいです。
手早く食べたいときにピッタリのごはんのお供。
お酒にも良く合いそうです。
納豆、キムチの発酵食品で、腸活にも良いレシピですね。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
