テレビ番組のレシピ再現！
実際に作って紹介します(写真つき)
TBSテレビ「ジョブチューン」
(2025年6月7日放送)
レシピ：大塚食品さん
絶品アレンジレシピGP
ボンカレーをあんかけに！
カレーを調味料に使って中華風に仕上げます。
ボンかけ焼きそば・材料(1人分)
- レトルトカレー：1袋
※ボンカレーゴールド中辛 - カット野菜：100～130g
※野菜炒め用 - 焼きそば麺：1袋
- 油：大さじ1くらい
- ごま油：大さじ1
ボンかけ焼きそば・作り方
①麺を電子レンジで30秒ほど温める。
袋ごと温めても大丈夫。
②フライパンに油をひき、中火で麺の両面を焼く。
あまりほぐさず、香ばしく焼き色をつけます。
③焼けた麺を皿に移し、同じフライパンで野菜をサッと炒めてカレーを加える。
カレーは常温のままでOK。
④全体に絡んだら、最後にごま油を回しかけ、あんの完成。
⑤麺の上にかけて完成です。
ポイント
■麺はレンジで温めてから焼く
■ボンカレーで味つけ一発！
■ごま油で香りづけ
作ってみた感想
食べると不思議と中華風。
本格的なあんかけ焼きそばになりました。
カレーの味がうまく隠れ、スパイスの香りが残る感じ。
野菜炒めにじゃがいもと牛肉が加わりおいしかったです。
我が家の2日目のカレーでも、あんかけにしてみたくなりました。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
