テレビ番組のレシピ再現！
実際に作って紹介します(写真あり)
日本テレビ「有吉ゼミ」
(2025年4月28日放送)
レシピ：高砂部屋 力士 朝心誠さん
モチモチの皮とコクのあるミートソース。お好みソースを使って、時短でおいしく作ります。
餃子の皮のラザニア・材料(3～4人分)
- 餃子の皮：20枚
- ピザ用チーズ：お好みの量
- (ミートソースの材料)
鶏ももひき肉：200g
たまねぎ：1個
おろしにんにく：少々
油：大さじ1
小麦粉：大さじ3
トマト缶：1/2缶
オタフクお好みソース：大さじ5～
餃子の皮のラザニア・作り方
①たまねぎは半分をみじん切り、残り半分は薄切りにする。
②油をひいたフライパンで、ひき肉、たまねぎ、にんにくを炒める。
③火がとおってきたら、小麦粉を加えて炒め合わせる。
④トマト缶、お好みソースを加え、トロミがつくまで4～5分煮る。
ミートソースの完成です。
味つけはお好みで調整してください。
⑤フライパンをもう1つ用意する。
餃子の皮を1枚ずつ水にくぐらせてぬらし、少し重ねながら10枚敷きつめる。
⑥ミートソースの半量をのせ、残った10枚の皮もぬらして上にかぶせる。
⑦残りのミートソース、チーズの順に重ねてのせる。
⑧フタをして弱火で7～8分蒸し焼きにする。
⑧チーズが溶けたら完成です。
お皿に取り分けてめしあがれ。
ポイント
■たまねぎは2種類に切る
食感の残るおいしいソースになります。
■お好みソースで味つけ
デミグラスソースのようなコクのある味になります。
作ってみた感想
フライパン作るお手軽イタリアン。
ミートソースの味つけも簡単でした。
野菜、果実、香辛料などさまざま入っているお好みソースはうま味が凝縮。
トマト缶と合わせ、時短でとてもおいしく作れました。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
