テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
フジテレビ「ウワサのお客さま」
(2023年月日放送)
レシピ：二子山部屋 力士 小滝山さん
元大関 雅山が激推し！
親方リクエストのナンプラーを使ったちゃんこ鍋です。
水餃子ちゃんこ鍋・材料(4人分)
- 冷凍水餃子：20個
- 鶏もも肉：100g
- 大根：1/2本
- キャベツ：1/8玉
- たまねぎ：1/2個
- しめじ：50g
- 油揚げ：1枚
- 木綿豆腐：1/2丁
- こんにゃく：100g
- 水：2リットル
ナンプラー：大さじ3～4
鶏がらスープの素：大さじ2
水餃子ちゃんこ鍋・作り方
具材は食べやすい大きさに切っておきます。
①鍋に水を入れて沸騰させ、鶏肉、野菜、油揚げ、しめじを入れて煮込む。
③野菜に火がとおったら、ナンプラー、鶏がらスープの素を入れて味つけする。
④豆腐、こんにゃく、冷凍水餃子を加える。
⑤しっかり火をとおして完成です。
ポイント
■ナンプラーと鶏がらスープの素で味つけ
■肉のハナマサ、冷凍水餃子がおすすめ
作ってみた感想
モチモチの餃子が最高！
結構あっさりした味つけでおいしいです。
だし要らずでも、ナンプラーのうま味があり深みが出ています。
野菜もたっぷりとれて、これと白米で十分満足な感じがしました。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
