テレビ番組のレシピ再現！
実際に作って紹介します(写真つき)
フジテレビ「ノンストップ」
笠原将弘のおかず道場 笠原の眼
(2025年4月1日放送)
レシピ：恵比寿「賛否両論」笠原将弘さん
まいたけでおいしい副菜。
刻んでおにぎりの具にするのもおすすめです。
舞茸のおかか味噌あえ・材料(作りやすい分量)
- まいたけ：1パック(100g)
- バター：5g
- かつお節：2.5g
- (合わせ調味料)
水：大さじ1
みそ：大さじ1
砂糖：大さじ1/2
舞茸のおかか味噌あえ・作り方
①まいたけは大きめに手でほぐす。
②合わせ調味料を混ぜておく。
③バターを溶かしたフライパンで、まいたけに焼き色がつくまで炒める。
④火をとめて、調味料とかつお節を混ぜたら完成です。
【広告】笠原将弘の副菜の極み158 （別冊ESSE） [ 笠原将弘 ]ポイント
■バターで焼く
■かつお節でうま味アップ
作ってみた感想
香ばしく焼いたまいたけ、みそとバターの風味がよく合います。
味つけにみその発想がなかったので驚きです。
ちょっと甘さがあるのもおいしい！
これはぜひ味わっていただきたい一品です。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
■きのこのおすすめレシピ■
【作ってみた】まる得マガジン【切り干し大根ときのこのガーリック和え】作り方・レシピ
テレビ番組のレシピ再現！実際に作って紹介します(写真つき)NHK「まる得マガジン」(2022年12月5日放送)レシピ：かんぶつマエストロ 野田智也さんおうちで乾物レストラン第1回 切り干し大…
fukufoods.com
【作ってみた】きょうの料理【のりしいたけのつくだ煮】作り方・レシピ
テレビ番組のレシピ再現！実際に作って紹介します(写真あり)NHK「きょうの料理」(2025年3月19日放送)レシピ：料理家・食育インストラクター 和田明日香さんつくだ煮を手作りで！しいたけも…
fukufoods.com
【作ってみた】DAIGOも台所【きのことベーコンの生姜風味】作り方・レシピ
テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)テレビ朝日「DAIGOも台所」(2022年10月25日放送)レシピ：辻調理師専門学校講師 長谷川晃さんきのこがゴロゴロ！しょうがをきかせたお…
fukufoods.com
【作ってみた】3分クッキング【レンジちゃんちゃん焼き】作り方・レシピ
テレビ番組のレシピ再現！実際に作って紹介します(写真あり)日本テレビ「キユーピー3分クッキング」(2025年3月8日放送)レシピ：料理研究家 重信初枝さん1人分でも栄養たっぷり。香ばしいみそ…
fukufoods.com
【作ってみた】めんつゆひとり飯【和風パスタ】作り方・レシピ
ドラマのレシピ再現！実際に作って紹介します(写真つき)BS松竹東急「めんつゆひとり飯」(2023年3月3日放送)第1話より露ちゃん(鞘師里保さん)のめんつゆ料理きのこと鶏肉たっぷり。調味料は…
fukufoods.com