テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
フジテレビ「ノンストップ」
笠原将弘のおかず道場 笠原の眼
(2025年3月11日放送)
レシピ：恵比寿「賛否両論」笠原将弘さん
黄色と緑で菜の花畑みたい。
春におすすめの一品です。
菜の花たまごサラダ・材料(作りやすい分量)
- 菜の花：1/2束(100g)
- ゆで卵：1個
- ピーナッツ：20g
- マヨネーズ：大さじ3
しょうゆ：小さじ1
砂糖：少々
菜の花たまごサラダ・作り方
①菜の花は食べやすい長さに切る。熱湯でかためにゆでて水気を絞る。
②ピーナッツは粗く砕く。
③ボウルに菜の花を入れ、手でくずしたゆで卵、ピーナッツを加える。
手で細かくすれば、包丁を汚さずにすみます。
④マヨネーズ、しょうゆ、砂糖を加える。
⑤さっと混ぜたら完成です。
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■菜の花のサラダはかためにゆでる
■砂糖少々で味をととのえる
作ってみた感想
春色のきれいなサラダが完成。
ほろ苦い菜の花とマヨネーズの相性抜群！
ピーナッツの食感がアクセントになっておいしいです。
大人には少量のわさびを加えて作るのもおすすめです。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
