テレビ番組のレシピ再現！
実際に作って紹介します(写真あり)
日本テレビ「DayDay.」
亜希のざっくりキッチン
(2025年3月6日放送)
レシピ：モデル 清原亜希さん
すし酢で簡単！
さっぱりおいしいサラダ風の副菜です。
ハリハリ切り干し大根の甘酢和え・材料(2人分)
- 切り干し大根：30g
- すし酢：大さじ1
- しょうゆ：大さじ1/2
- 白ごま：お好みの量
ハリハリ切り干し大根の甘酢和え・作り方
①切り干し大根は1～2分水につけて戻す。
②水気を絞り、食べやすい長さに切る。
③すし酢、しょうゆ、ごまを混ぜ合わせる。
③お皿に盛りつけて完成です。
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■切り干し大根をサッと戻す
■混ぜるだけで簡単
作ってみた感想
歯ごたえが良く、さっぱりしておいしい！
サラダのように食べられるのでお子さんにも喜ばれる箸休めになりました。
干し大根をしょうゆ、酒、お酢で漬け込んだ「ハリハリ漬け」のような一品。
作り置きしておいても良いですね。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
