【作ってみた】めんつゆひとり飯切り餅で【レンチンおかき】作り方・レシピ

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)

BS松竹東急「めんつゆひとり飯2」
(2024年11月27日放送)
第10話より
露ちゃん(鞘師里保さん)のめんつゆ料理

お餅が電子レンジで変身。
カリカリでヘルシー！おいしいですよ。

レンチンおかき・材料(1人分)

①切り餅は包丁で16等分に切る。

②大きめの耐熱皿にクッキングシートを広げ、間隔をあけてお餅を並べる。

③電子レンジ500wで2分半～3分、丸くふくらむまで加熱する。

④そのまま取り出さずに、粗熱が取れるまで5分おく。

すぐに取り出すと、しぼみやすいです。

⑤取り出したらめんつゆをかけ、全体にからませる。

シートを両手で持ち、ガサガサと揺すると良いです。

⑥再度レンジで1分ほど加熱して、水分がとんだら完成です。

上下を返し、さらに30秒加熱してみました。

■余ったお餅のアレンジレシピ

■お餅はふくらむとくっついてしまう

■すぐに取り出すとしぼんでしまう

カリカリ、サクサク！

食感も味もまるでおかきです。

今まではお餅を乾燥させてから、油で揚げて作っていました。

レンジで簡単に作れるしヘルシーなおやつ、また食べたくなりますよ。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。