日本テレビ「ヒルナンデス！」
(2024年11月25日放送)
レシピ：タレント 家事えもん(松橋周太呂)さん
おいしい井戸端会議
和風だし、鶏がらスープの素で簡単においしい鍋スープが作れます。
丸ごとレタス鍋・材料(人分)
- レタス：1個
- 豚バラ薄切り肉：300g
- (お好みの具材)
白菜：1/4個
しめじ：100g
水菜：200g など - (スープの材料)
お湯：300ml
和風だし：小さじ1 ※ほんだし
鶏がらスープの素：小さじ1
みりん：小さじ1/2
しょうゆ：小さじ1/2
丸ごとレタス鍋・作り方
①鍋にスープの材料を入れる。
②土鍋のフチに豚バラ肉を盛り、食べやすく切った水菜、白菜を入れる。
③芯をくりぬいたレタスを中央にのせて火にかける。
鍋がフツフツしてきたら、豚肉を鍋の中に入れます。
④15分ほど煮込み、豚肉に火がとおってレタスがしんなりしたら完成です。
ポイント
■沖縄そばのスープを簡単に手作り
■レタス丸ごとがおすすめ
まとめ
レタス丸ごとのせたダイナミックスな鍋。
火がとおるとしんなりするのがおもしろいです。
家にあるような調味料でおいしいスープができるので、ぜひ試してみたいです。
みなさんも作ってみてくださいね。
