日本テレビ「ヒルナンデス！」
(2024年11月25日放送)
レシピ：ユーチューバー はるあんさん
おいしい井戸端会議
長いもをすりおろしてつけだれに。これは絶品ですよ！
とろろのつけだれ鍋・材料(2人分)
- 豆苗：1袋
- 豚しゃぶしゃぶ用肉：300g
- (つけだれ)
長芋：200g
めんつゆ：大さじ2
長ネギ：20g
ゆずこしょう：小さじ1
とろろのつけだれ鍋・作り方
①長芋はよく洗い、皮つきのまますりおろす。
②めんつゆ、小口切りにしたネギ、ゆずこしょうを加えて混ぜ合わせる。
つけだれの完成。
③鍋にお湯をわかし、豆苗、豚肉に火をとおす。
④つけだれを絡めてめしあがれ。
ポイント
■長芋は皮つきのままで
まとめ
豆苗と豚肉のしゃぶしゃぶ鍋。
つけだれはとろろとネギたっぷり。
お肉にしっかり絡んでとてもおいしくいただけます。
これはぜひ食べてみたいですね。
みなさんも作ってみてくださいね。
