テレビ番組のレシピ再現！
実際に作って紹介します(写真あり)
日本テレビ「ヒルナンデス！」
(2024年11月11日放送)
レシピ：アナウンサー 小島奈津子さん
芸能人自慢の冬レシピ
白菜使い切りレシピ。
きのこたっぷり！温まりますよ。
白菜のクリーム煮・材料(2人分)
- 白菜：1/6束
- きのこ(お好きなもの)：お好きな量
- バター：40g
- 小麦粉：40g
- 豆乳：400ml
- 顆粒コンソメ：大さじ1
- 塩こしょう：少々
白菜のクリーム煮・作り方
①白菜はざく切りにする。きのこは食べやすくほぐす。
②フライパンにバターを溶かし、①をしんなりするまで炒める。
③小麦粉を加えて全体になじませ、豆乳を加える。
④コンソメ、塩こしょうで味をととのえて完成です。
ポイント
■白菜ときのこたっぷり
■コンソメで簡単味つけ
作ってみた感想
豆乳でまろやかな味わい。
トロッと濃厚、具だくさんのスープは冬においしいですね。
小島さんのおすすめアレンジは、ごはんにかけてチーズをのせて焼いたドリア。
こちらもとてもおいしそうですね。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
