テレビ番組のレシピ再現！
実際に作って紹介します(写真あり)
フジテレビ「ノンストップ」
笠原将弘のおかず道場 笠原の眼
(2024年11月5日放送)
レシピ：恵比寿「賛否両論」笠原将弘さん
パッと作れる絶品副菜。
わさびがピリッとおいしいです。
里芋のピリ辛のり和え・材料(2人分)
- 里芋：3個
- のりのつくだ煮：大さじ1.5
- わさび：小さじ1
里芋のピリ辛のり和え・作り方
①里芋は皮をむいてやわらかくゆで、水気を切っておく。
②のりのつくだ煮とわさびを混ぜ合わせる。
③里芋を加え、しっかり和えたら完成です。
ポイント
■里芋はやわらかく火をとおす
■わさびを加えてピリッと仕上げる
作ってみた感想
のりの風味とピリッとわさびが最高です。
これはちょっとした小鉢に、お酒のおつまみにもピッタリですね。
番組MCの設楽さんも言ってましたが、わさびが無しで作ってもOK。
お子さんなどにはつくだ煮を里芋に絡めるだけでもおいしいです。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
