テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
日本テレビ「ヒルナンデス！」
(2024年11月11日放送)
レシピ：アナウンサー 小島奈津子さん
芸能人自慢の冬レシピ
冬においしい白菜がモリモリ食べられるさっぱりサラダです。
白菜の和風カルパッチョサラダ・材料(4人分)
- 白菜：1/6束
塩：少々 - きゅうり：1/2本
- かいわれ大根：20g
- ちりめんじゃこ：20g
- 白ごま：小さじ1/2
- (ドレッシング)
だししょうゆ：大さじ2
オリーブオイル：大さじ2
お酢：大さじ1
塩：小さじ1/2
白菜の和風カルパッチョサラダ・作り方
①白菜は5mm幅の細切りにする。塩もみして水気を絞っておく。
②きゅうりは細切り、かいわれは根元を落とす。
③ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
④白菜、きゅうり、かいわれ、じゃこの順に盛り、白ごまをふりかけて完成です。
ドレッシングをかけてめしあがれ。
ポイント
■細切りにした白菜は塩もみする
■ドレッシングは手作りで
作ってみた感想
手作りの和風ドレッシング。
だししょうゆがきいていておいしいです。
野菜がたっぷり食べられるレシピ。
じゃこがアクセントになっていて、歯ごたえも良いですね。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
