テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
フジテレビ「ウワサのお客さま」
(2023年10月25日放送)
レシピ：料理研究家 村野明子さん
カップに入れてスプーンでいただくスイーツ。
秋の味覚が味わえますよ。
干し芋と甘栗のチーズケーキ風・材料(4人分)
- 生クリーム：50ml
砂糖：小さじ1 - 干し芋：30g
- 甘栗：3個(20g)
- クリームチーズ：100g
- ドライフルーツ：20g
※おすすめはベリー系 - はちみつ：大さじ1.5～2
干し芋と甘栗のチーズケーキ風・作り方
①干し芋、甘栗は小さめに刻む。
②耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、電子レンジ500wで40秒ほど加熱する。
(600wなら30秒加熱)
③小鍋に生クリームを入れ、弱火で砂糖を溶かす。
④やわらかくなったクリームチーズに加えて練り混ぜる。
⑤残りの材料をすべて混ぜ合わせ、冷蔵庫でしっかり冷やす。
はちみつの量はお好みで調整してください。
④器に盛りつけて完成です。
スプーンですくってめしあがれ。
ポイント
■芋と栗で秋の味覚のデザートに
■クリームチーズに生クリームを加える
作ってみた感想
干し芋と甘栗で秋にぴったりのスイーツ。
はちみつで甘さを調整できますが、個人的には生クリームの砂糖は無くても良かったかも。
刻んで混ぜるだけで作れるチーズケーキ風。
こういうデザートが少しあるだけで気分が上がりますね。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
