テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
BS松竹東急「めんつゆひとり飯」
(2023年3月3日放送)
第1話より
露ちゃん(鞘師里保さん)のめんつゆ料理
きのこと鶏肉たっぷり。
調味料はめんつゆだけのお手軽パスタです。
めんつゆ和風パスタ・材料(1人分)
- スパゲティ：80g
- きのこ：100g
※しいたけ、舞茸、しめじをあわせて - 鶏むね肉：50g
- サラダ油：少々
- めんつゆ(3倍濃縮)：30ml
水：40ml - サラダ油：大さじ1
- (トッピング)
大根おろし：30g
大葉：2枚
めんつゆ和風パスタ・作り方
①スパゲティをゆでる。
電子レンジパスタ調理器があると便利。
②きのこ、鶏肉は食べやすい大きさに切る。
③油を熱したフライパンで炒めて火をとおす。
④めんつゆ、水を加えてひと煮立ちさせる。
⑤ゆで上がったスパゲティを加え、少し水分を飛ばす。
⑤お皿に盛り、大根おろし、ちぎった大葉をのせて完成です。
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■お好きなきのこ数種類で
■めんつゆと水できのこを煮込む
おいしいソースになります。
作ってみた
大根おろしでさっぱりおいしい！
きのこたっぷりでうま味があります。
鶏肉に下味(塩)をつけておいてもよかったかも。
お好みで刻みのりなどふっても良いですね。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
