めんつゆひとり飯 お刺身のツマで【いいかげん煮】(いか大根)作り方・レシピ
簡単でおいしい人気のレシピを紹介

めんつゆひとり飯 お刺身のツマで【いいかげん煮】(いか大根)作り方・レシピ

めんつゆひとり飯レシピ めんつゆひとり飯

BS松竹東急「めんつゆひとり飯2」
(2024年10月9日放送)
第2話より
露ちゃん(鞘師里保さん)のめんつゆ料理

味しみしみのイカ大根。

大根のツマで5分で完成です。

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いいかげん煮・材料(1人分)

  • いか(輪切り):1はい分
  • お刺身のツマ(細切り大根):80g
  • めんつゆ(3倍濃縮):100ml
  • 水:100ml
  • 酒:70cc

いいかげん煮・作り方

①フライパンに水、酒を入れて火にかける。

②いかを加えて軽く混ぜ、ひと煮立ちさせる。

③めんつゆを入れ、再度沸騰したら大根を加える。

④箸で絡めながら煮て、味がしみたら完成です。

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ポイント

めんつゆに酒を加えて煮る

お刺身についている大根のツマを煮る
早く煮えて包丁要らず。

まとめ

下ごしらえ済みのいかと大根のツマで。

これなら包丁は不要ですね。

しっかり味がしみ込んでおいしく仕上がりました。

めんつゆで味が決まるのでラクラクですね。

みなさんも作ってみてくださいね。

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