【作ってみた】めんつゆひとり飯【甘長唐辛子のめんつゆおひたし・おかか炒め】作り方・レシピ
簡単でおいしい人気のレシピを紹介

【作ってみた】めんつゆひとり飯【甘長唐辛子のめんつゆおひたし・おかか炒め】作り方・レシピ

甘長唐辛子のめんつゆおひたしおかか炒め めんつゆひとり飯

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)

BS松竹東急「めんつゆひとり飯2」
(2024年10月2日放送)
第1話より
露ちゃん(鞘師里保さん)のめんつゆ料理

2品同時に、作り置きにも。

万願寺唐辛子で作ってみます。

「つゆめし」のおすすめレシピ【まとめ】作り方はこちら!

甘長唐辛子で2品

  • 甘長唐辛子:6本
  • ごま油:小さじ1

①甘長唐辛子のヘタを切る。

キッチンバサミでヘタのギリギリまで切ると良いです。

②フライパンにごま油をひき、焼き目がつくまで炒める。

下ごしらえ完了。

ここから(半量ずつ)2品作ります。

めんつゆおひたし

  • めんつゆ:大さじ2
  • お酢:大さじ1
  • かつお節:2つまみ

①炒めた唐辛子から3本取り出し、ジップロックに入れる。(※写真は倍量)

②めんつゆ、お酢、かつお節を加える。

③空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で30分以上ひたして完成です。

めんつゆおかか炒め

  • めんつゆ:大さじ1
  • 水:小さじ2
  • かつお節:2つまみ

①炒めた唐辛子にめんつゆ、水、かつお節を加える。

②水分が無くなるまで炒めて完成です。

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ポイント

一度に2品作る

おひたしは冷やすと味がしみる
ポリ袋で作ってもOK。

作ってみた感想

炒めた唐辛子でササッと2品。

さっぱり味のおひたしと、香ばしいおかか炒め

どちらもとてもおいしく作れました。

めんつゆで味が決まるのでラクラクですね。

みなさんも作ってみてくださいね。

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