テレビ番組のレシピ再現！
実際に作って紹介します(写真あり)
フジテレビ「土曜はナニする!?」
予約が取れない10分ティーチャー
(2024年9月4日放送)
レシピ：料理コラムニスト 山本ゆりさん
山本ゆりの集大成レシピ
ゆりさんの人気レシピ、ハッシュドシリーズ。
今回はアボカドですよ。
ハッシュドアボカド・材料(1～2人分)
- アボカド：1個
- ベーコン：1枚(20g)
※今回はハーフサイズを4枚使用(30g) - ピザ用チーズ：40g
- 片栗粉：大さじ2
塩：少々
こしょう：少々 - サラダ油：小さじ2
ハッシュドアボカド・作り方
①アボカドは皮をむき、1cm角に切る。
②ボウルに移し、粗みじん切りにしたベーコンを加える。
③チーズ、片栗粉、塩こしょうを加え、しっかり混ぜ合わせる。
④小さめのフライパンに油をひき、まんべんなく広げて焼く。
⑤こんがり焼けたら裏返し、両面を焼く。
⑥お皿に盛りつけて完成です。
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■つなぎの卵は不要
チーズが溶けてくっつきます。
■アボカドは生でも食べられる
カリッと焼ければOKです。
作ってみた感想
まわりはカリッ、アボカドがトロッ。
チーズの塩味と香ばしさでおつまみにピッタリ。
アボカド好きにはたまらない一品です。
ゆりさんのハッシュドシリーズはどれも簡単でおいしいですね。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
