テレビ番組のレシピ再現！
実際に作って紹介します(写真あり)
テレビ朝日「DAIGOも台所」
ボクでもできる！金曜日
(2024年8月23日放送)
レシピ：料理コラムニスト 山本ゆりさん
ちょっと甘めでおいしい！
白いごはんに卵とソースをかけていただきます。
オムライス丼・材料(2人分)
- 鶏もも肉：120g
塩こしょう：少々 - 卵：3個
水：大さじ3 - 温かいごはん：2膳分
- 油
- ドライパセリ
- (ソースの材料)
ケチャップ：大さじ3
ウスターソース：大さじ1.5
めんつゆ：大さじ1/2
砂糖：小さじ1
水：100ml
オムライス丼・作り方
①ソースの材料を混ぜておく。
②鶏肉は小さめの一口大に切り、塩こしょうをふる。
③油を熱したフライパンで鶏肉の片面を焼く。①のソースを加え、トロミがつくまで煮る。
鶏肉をソースで煮込むので、軽く焼き目をつける程度でOK。
④卵に水を加え、よく混ぜる。
⑤別のフライパンに油を熱し、卵液の半量でスクランブルエッグを作る。
卵は1人分ずつ焼きます。
⑥丼にごはんを盛り、卵をのせる。
⑦煮つめたソースをかけ、パセリをふって完成です。
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■卵に水を加えてふんわりさせる
■炒めた鶏肉を調味料で煮てソースにする
作ってみた感想
甘めの味つけがおいしい！
食べるとちゃんとオムライスです。
野菜も切らないしごはんに味つけも無いのでラクですね。
1人分ずつ仕上げるので、後から別に食べる家族がいても作りやすいですね。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
