TBSテレビ「バナナマンの早起きせっかくグルメ」
(2024年8月11日放送)
せっかくそうめんのおかず2024
そうめんと揚げなすの相性抜群！
薬味たっぷり、そうめんと一緒に食べたいですね。
サバの水煮となすのたたき・材料(2人分)
- サバ水煮缶：1/2缶
- なす：2本
- (薬味)
大葉、みょうが、白ネギ - ぽん酢：お好みの量
サバの水煮となすのたたき・作り方
①大葉、みょうが、ネギは細切りにする。
薬味はたっぷりがおすすめです。
②なすは食べやすい大きさに切り、サッと素揚げする。
③油を切ってお皿に盛り、汁気を切ったサバを上にのせる。
お好みでくずしてください。
④薬味をのせ、ぽん酢をまわしかけたら完成です。
ポイント
■なすを軽く素揚げする
■水煮缶のサバに薬味をたっぷりのせる
作ってみた感想
たっぷり薬味の食感がシャキッ！
ゴロッとしたサバを加えて、食べ応えのあるおかずになりました。
バナナマン設楽さんも大好きな組み合わせ。
暑い夏のおつまみにも良いですね。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
