簡単でおいしい人気のレシピを紹介

【作ってみた】きょうの料理【アボカドの梅和え】作り方・レシピ

アボカドの梅和え きょうの料理

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)

NHK「きょうの料理」
(2024年7月8日放送)
レシピ:料理家 ワタナベマキさん

梅干しを調味料代わりに。

パッと作れておいしい、おすすめの副菜です。

きょうの料理のおすすめレシピ【まとめ】作り方はこちら!

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アボカドの梅和え・材料(2人分)

  • アボカド:1個
  • 梅干し:1~2個(15g)
    ※塩分14%のものがおすすめ
  • オリーブオイル:大さじ1
  • 大葉:5枚

アボカドの梅和え・作り方

①アボカドは一口大に切る。

②ボウルにちぎった梅干し、オリーブオイルを入れ、しっかり混ぜ合わせる。

タネは取り除きます。

③アボカド、手でちぎった大葉を加える。

④サッと混ぜ、お皿に盛りつけて完成です。

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ポイント

梅干しを調味料に使う

梅干しの酸でアボカドの変色を抑える

作ってみた感想

梅干しの塩味と大葉の香りが良い!

コクのあるアボカドは梅干しとの相性もバッチリ。

冷蔵庫で冷やすとよりおいしくなりますよ。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。

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