簡単でおいしい人気のレシピを紹介

カズレーザーと学ぶ 唐辛子フレーク入り【辛味ふりかけ】作り方・レシピ

カズレーザーと学ぶ

日本テレビ「カズレーザーと学ぶ」
(2024年7月2日放送)
レシピ:広島大学医学部 堤理恵さん
マジラブ村上夫妻が1週間辛味生活

調味料の代わりに重宝!

味無しのチャーハンや焼きそばに加えるのもおすすめです。

カズと学ぶのおすすめレシピ【まとめ】作り方はこちら!

【広告】

辛味ふりかけ・材料(作りやすい分量)

  • 白ごま:大さじ5
  • かつお節:5g
  • 唐辛子フレーク:大さじ1
  • 鶏がらスープの素:小さじ1/2
  • しょうゆ:大さじ1/2
  • 砂糖:小さじ1
  • 水:大さじ1

辛味ふりかけ・作り方

①フライパンに材料をすべて入れ、中火で炒める。

②香りが出るまでしっかり炒めて火を止める。

水分が飛び、カリカリしてきたらOK。

③粗熱を取り、容器に移して完成です。

【広告】

ポイント

しょうがの辛味成分ショウガオールで代謝アップ

辛さのおかげで減塩&減量できる

まとめ

ソースや塩を使っていない焼きそばやチャーハンの味つけに。

お好みですが、1人前に大さじ1ほど入れるとしっかり味がつきます。

ちょっと辛いけどおいしいですよ。

みなさんも作ってみてくださいね。