日本テレビ「カズレーザーと学ぶ」
(2024年7月2日放送)
レシピ：広島大学医学部 堤理恵さん
マジラブ村上夫妻が1週間辛味生活
小腹がすいたときやデザートに。
ジンジャーシロップ・材料(つくりやすい分量)
- おろししょうが：200g
- 砂糖：100g
- 水：200ml
- レモン汁：小さじ2
ジンジャーシロップ・作り方
①しょうがは良く洗い、皮つきのまま薄切りにする。
②鍋に材料をすべて入れ、中火で沸騰させる
③火を弱めて少し煮つめたら火を止める。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
③お好みの量のシロップをヨーグルトにかけ、お好みでしょうがスライスをのせて完成です。
しょうがもお好みで食べられます。
ポイント
■辛味成分ショウガオールで代謝アップ
まとめ
さっぱりした生姜シロップ。
ヨーグルトとよく合うそうです。
これは試してみたいですね。
みなさんも作ってみてくださいね。
