実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
YouTube「ギャル曽根公式チャンネル ごはんは残さず食べましょう」より
(2024年5月20日公開)
レシピ：タレント ギャル曽根さん
自宅にある調味料で作る「キムチの素」。サラダチキン入りの絶品キムチです。
即席きゅうりキムチ・材料(3人分)
- きゅうり：4本
塩：小さじ1 - サラダチキン：1個
- (キムチの素)
唐辛子粉：大さじ3
ナンプラー：大さじ2
コチュジャン：大さじ1強
はちみつ：大さじ1
砂糖：大さじ1
しょうゆ：小さじ1弱
ごま油：大さじ1.5
おろししょうが：3片分
即席きゅうりキムチ・作り方
①きゅうりは縦半分に割り、斜め薄切りにする。
②塩を加えて軽くもみ、しばらくおいて水気を絞る。
③サラダチキンは食べやすく手でほぐす。
④ボウルにキムチの素を入れて混ぜ、きゅうり、サラダチキンを加えてよく和える。
⑤お皿に盛りつけて完成です。
ポイント
■ナンプラーとコチュジャンが味の決め手
あればアミエビを加えるとおいしいです。
■サラダチキンを加えておかず風に
作ってみた感想
ピリッと辛い即席キムチ。
しょうががきいていておいしいです。
サラダチキン入りでボリュームアップ。
しっかりした味つけでごはんに良く合いますね。
サッとゆでたもやしを加えて作るのもおすすめです。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
