【作ってみた】家政婦志麻さんの【もずくとえのきのヌードル】作り方・レシピ
簡単でおいしい人気のレシピを紹介

【作ってみた】家政婦志麻さんの【もずくとえのきのヌードル】作り方・レシピ

もずくとえのきのヌードル 沸騰ワード10 伝説の家政婦 志麻さん

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)

日本テレビ「沸騰ワード10」
伝説の家政婦志麻さん
(2024年6月21日放送)
レシピ:家政婦 タサン志麻さん
志麻さん厳選!簡単すぎる夏前菜トップ10

えのきをほぐして麺の代わりに。
トロミと酸味がおいしいヘルシーなスープです。

志麻さんの前菜10品【まとめ】作り方はこちら!

もずくとえのきのヌードル・材料(2~3人分)

  • もずく酢:2パック
  • えのき:小1袋(100g)
  • 水:600ml~800ml
    だしパック:1袋
    めんつゆ(3倍濃縮):大さじ1~
  • 刻みネギ

もずくとえのきのヌードル・作り方

①鍋に水、だしパックを入れて火にかける。

②えのきは石づきを切り、できるだけ細かくほぐす。

③鍋のだしが沸騰したらえのきを加え、サッと1分弱ゆでる。

④だしパックを取り出し、めんつゆ、もずく酢を加える。

めんつゆの量は味をみて調整してください。

④ひと煮立ちさせて器に盛り、ネギをちらして完成です。

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ポイント

えのきは丁寧に細かくほぐす

もずく酢は汁ごと加える

作ってみた感想

えのきがヘルシーな麺代わり

程良い酸味とトロミのついたスープがおいしいです。

低カロリーで最高、シャキシャキしっかり噛むので食べ応えも十分。

ダイエットにもおすすめの一品です。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。

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