簡単でおいしい人気のレシピを紹介

ZIP!【青パパイヤのカレーライス】作り方・レシピ

ZIP!

日本テレビ「ZIP!」
(2021年12月2日放送)
大注目!「海外原産の珍しい野菜」の特集

どうやって食べたらいいのかわからない、そんな方におすすめ!
「青パパイヤ」はいつものカレーに入れて作ると良いそうです。

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青パパイヤのカレー・材料(3~4皿分)

  • 青パパイヤ:1/2個
  • サラダ油:適量
  • いつものカレーの具材

    (例)
    鶏もも肉:1枚
    じゃがいも:2~3個
    にんじん:1本
    たまねぎ:1個など
  • カレールー:適量
  • 温かいごはん:適量

青パパイヤのカレーライス・作り方

①青パパイヤは皮をむき、半分に切る。スプーンなどでタネを取り除く。

②青パパイヤ、その他の具材は食べやすく一口大に切る。

③鍋に油を熱して②を軽く炒めたら、水を入れて煮込み、カレールーを入れる。

④いつものようにカレーを仕上げれば完成です。

ごはんにかけてめしあがれ!

ポイント

青パパイヤはクセが無い野菜!
炒め物、煮物、どんな料理にも使える。

青パパイヤは熟す前に収穫、野菜として売られている!

まとめ

日本でも作られるようになり、健康野菜として注目させている「青パパイヤ」

「酵素の王様」とも呼ばれ、消化と代謝のアップ、免疫力を高める効果が期待できるそうです。

いつものカレーにプラスするだけなら、簡単に取り入れることができますね!

ぜひお試しくださいね。

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