簡単でおいしい人気のレシピを紹介

ZIP!【ビーツラペ】作り方・レシピ

ZIP!

日本テレビ「ZIP!」
(2021年12月2日放送)
今、大注目!「海外原産の珍しい野菜」の特集

スーパーに売ってるけど、どうやって食べたらいいのかわからない。
そんな方にオススメ!「ビーツ」の簡単でおいしいレシピです。

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ビーツラペ・材料(作りやすい量)

  • ビーツ:1個
  • 塩:少々
  • オリーブオイル:大さじ1

ビーツラペ・作り方(調理時間:約6分)

①ビーツは皮をむいて、千切りにする。

②耐熱容器に①、塩、オリーブオイルを入れて混ぜる。

③ラップをかけて電子レンジ600wで4分間加熱。よく混ぜ合わせたら完成です。

ポイント


ビーツは加熱調理するのがオススメ。

千切りにすることで、火の通りが早くなり、時短で作れます!


「ビーツ」はヨーロッパ原産の赤い色が特徴の野菜。
ロシア料理、ボルシチに入っていることで有名です。
また「食べる輸血」とも呼ばれていて、血流を促進させる効果が期待できます。
赤い色は抗酸化作用のある「ポリフェノール」です。

「ビーツラペ」は甘くてお芋のような味で食べやすいとのこと。
お子さんも喜ぶ味にできあがりました。

みなさんもぜひ、作ってみてくださいね。