ZIP！高橋海人さんの【ホットサンドメーカーでだし巻き卵】作り方・レシピ

日本テレビ「ZIP！」
解決！King ＆ Prince
(2022年2月1日放送)
レシピ考案：King ＆ Prince 高橋海人さん

King ＆ Princeの高橋海人さんが挑戦！
高橋家のお弁当のおかず。
ホットサンドメーカーで作れる時短レシピの紹介です。

だし巻き卵・材料(作りやすい分量)
だし巻き卵・作り方(調理時間：約6分)
ポイント
まとめ

だし巻き卵・材料(作りやすい分量)

卵：3個
(合わせ調味料)

みりん：大さじ1

しょうゆ：小さじ1

和風だし：小さじ1/2
サラダ油：小さじ1

※直火式のホットサンドメーカーを使用します。

だし巻き卵・作り方(調理時間：約6分)

①ボウルに卵を割り、合わせ調味料を入れてかき混ぜる。

②直火式ホットサンドメーカーに油を塗り、コンロにのせて温めておく。

③卵を流し入れてフタをする。弱火で2分間焼く。

④さらに裏返してさらに2分間焼く。

⑤食べやすい大きさに切りわけたら完成です！

ポイント

弱火でじっくり加熱する！
調味料を入れた卵は焦げやすいです。
特に直火式は火力が強いので、弱火でゆっくり加熱してください。

まとめ

ホットサンドメーカーでだし巻き卵が完成！
きれいな真四角の形に作ることができました。

焦げやすいので、弱火で加熱することがポイント。
思ったよりも少し焦げてしまったようです。

あまりにも温度が高くなり焦げそうな時は、
一度濡れ布巾に置いて冷ますと良いかもしれません。

ホットサンドメーカーを併用して、お弁当のおかずをいくつも同時に作った高橋さん。
とても手際がよかったです。

ホットサンドメーカー、みなさんも活用してみてくださいね！

今回紹介されたレシピ↓5品【まとめ】