実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
Twitter「おつまみ料理研究家イネちゃん」
(2023年6月23日投稿)
レシピ考案：料理研究家 イネちゃんさん
最幸レシピ
簡単に作れて大満足！
しば漬けの食感がたまらない絶品おつまみです。
最幸の厚揚げよだれ鶏風・材料(2人分)
- 厚揚げ：2枚
※絹揚げがおすすめ - しば漬け：お好みの量
※今回は30g使用 - (たれの材料)
長ネギ：1/3～1/2本
ぽん酢：大さじ1
しょうゆ：大さじ1
ごま油：小さじ1
砂糖：小さじ1/2
鶏がらスープの素：小さじ1/2
おろしにんにく：1片分
おろししょうが：少々
ラー油：小さじ1/2
味の素 - (仕上げ用)
白ごま、糸唐辛子
最幸の厚揚げよだれ鶏風・作り方(調理時間：約7分)
①厚揚げはキッチンペーパーで余分な油をふき、両面に焼き目をつける。
今回はフライパンを使いましたが、トースターで焼いてもOK。
②ネギ、しば漬けはみじん切りにする。
③たれの材料を混ぜ合わせる。
④厚揚げを食べやすい大きさに切り、お皿に盛りつける。
⑤たれをかけて、しば漬けをのせ、ごまをふったら完成です。
お好みで糸唐辛子をのせて！
ポイント
■厚揚げを香ばしく焼く
■しば漬けのコリコリ食感が最幸！
作ってみた感想
厚揚げのもっちり感とコリコリのしば漬け、ピリ辛のたれがおいしい！
これはおつまみにピッタリです。
しば漬けとネギ、ラー油が合うのは意外で驚きました。
このたれ、冷奴にかけたり、豚しゃぶ、お刺身の丼にかけてもおいしく変身しそうですよ。
ぜひみなさんも作ってみてくださいね。
厚揚げを使ったおすすめレシピ【5選】
【作ってみた】ギャル曽根さんの【厚揚げのしょうが焼き】作り方・レシピ
実際に作って詳しく紹介！(写真つき) YouTube 「ギャル曽根公式チャンネル ごはんは残さず食べましょう」より(2022年11月14日公開)レシピ考案：タレント ギャル曽根さん厚揚げアレ...
fukufoods.com
【作ってみた】ギャル曽根さんの【厚揚げの唐揚げ】作り方・レシピ
実際に作って詳しく紹介！(写真つき) YouTube「ギャル曽根公式チャンネル ごはんは残さず食べましょう」より(2022年11月14日公開)レシピ：タレント ギャル曽根さん 厚揚げでコスパ...
fukufoods.com
【作ってみた】ギャル曽根さんの【厚揚げ酢豚】作り方・レシピ
実際に作って詳しく紹介！(写真つき) YouTube「ギャル曽根公式チャンネル ごはんは残さず食べましょう」より(2022年11月14日公開)レシピ：タレント ギャル曽根さん厚揚げアレンジレ...
fukufoods.com
【作ってみた】ブンブブーン リュウジさん 厚揚げで【超速角煮】作り方・レシピ
テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき) フジテレビ「KinKi Kidsのブンブブーン」(2023年4月30日放送)レシピ考案：料理研究家 リュウジさん超簡単ズボラ飯 杉野遥亮さ...
fukufoods.com
【作ってみた】きょうの料理【鶏と厚揚げのオイスターケチャップ炒め】作り方・レシピ
テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき) NHK「きょうの料理」大原千鶴のひとりごはん(2023年5月5日放送)レシピ考案：料理研究家 大原千鶴さん肉1パックを2品に！ オイスター...
fukufoods.com