日本テレビ カネ梨和也
(2023年2月11日放送)
レシピ考案：KAT-TUN 亀梨和也さん
晩酌に合う最高のおかず探しの旅
材料費 約200円！
焼き鳥の鶏皮串で作る、亀梨さん特製の絶品おつまみです。
ねぎと鶏皮炒め・材料(1人分)
- 長ネギ：1本
※白い部分
油：少々 - (調味料)
中華スープの素：小さじ1/2～
※今回は、創味シャンタン(粉末)を使用
こしょう：少々 - 鶏皮の焼き鳥(塩)：1本
ねぎと鶏皮炒め・作り方(調理時間：約4分)
①ネギは斜めに5mm程度の薄切りにする。鶏皮は串から外しておく。
②油を熱したフライパンでネギをサッと炒める。
③鶏皮を加えて、中華スープの素、こしょうで味つけする。
味見をして、お好みの味にととのえてください。
④ネギがしんなりするまで香ばしく炒めたら、火を止める。
⑤お皿に盛りつけて完成です。
ポイント
■鶏皮の焼き鳥を使う
塩でしっかり味つけされているので重宝。
■たっぷりのネギと合わせる
■中華スープの素、こしょうで味つけ
まとめ
鶏皮と香ばしいネギ炒めは相性抜群！
お酒を飲みながら台所に立ち、最高の晩酌おかずを手早く作っていた亀梨さん。
一緒にお酒を飲んでいたシソンヌ長谷川さんたちも大絶賛でした。
ちょっと濃い味でお酒も進みますね。
ぜひ参考にして作ってみてください！
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