テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」
(2022年9月13日放送)
芸能人のリアル自宅飯
レシピ考案：俳優 ムロツヨシさん
ムロさんが自宅で作っているという絶品レシピを大公開。
豚もやしの練り梅和え・材料(2人分)
- 豚バラ薄切り肉：300g
サラダ油：小さじ1 - もやし：1袋
- おろししょうが：1片分
おろしにんにく：1片分
塩こしょう：少々 - (仕上げ)
大葉：4～5枚
練り梅：大さじ2
※今回は、はちみつ梅干し2個を叩いて使用
豚もやしの練り梅和え・作り方(調理時間：約12分)
①大葉は細切りにしておく。
②フライパンに油を熱し、豚バラ肉を炒める。
③豚肉の色が変わってきたら、もやしを加えて炒める。
④火が通ったら、しょうが、にんにくを加えて炒め、塩こしょうで味をととのえる。
⑤火を止めてから、刻んだ大葉、練り梅を加える。
⑥しっかり混ぜて、お皿に盛りつけたら完成です。
ポイント
■火を止めてから練り梅、大葉を加える
■はちみつ入りの練り梅がおすすめ
ムロさんは「壺入り」をお取り寄せしているそうです。
うめ八「梅びしお」350g チューブ入り (発送に2〜3日頂く場合があります）
まとめ
さっぱりしておいしい！
ねり梅とにんにく、しょうがのおかげで、深い味わいになりました。
これは箸が止まらなくなります。
バラ肉ともやしは合いますね。
みなさんも作ってみてくださいね。
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