テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
テレビ東京「よじごじDays」
(2022年9月28日放送)
レシピ考案：千葉 佐倉きのこ園 斉藤大地さん
生産者ならではのおいしい食べ方伝授です。
しいたけのお刺身風・材料(1人分)
- しいたけ：2個
- わさびしょうゆ：お好みの量
しいたけのお刺身風・作り方(調理時間：約2分)
①しいたけは軸を切り落とす。
②カサの部分を3mm程度の薄切りにする。
③耐熱容器に並べ、ラップをかける。
④電子レンジ500wで1分間加熱して完成です。
わさびじょうゆでめしあがれ！
ポイント
■生のしいたけを薄切りに
今回はカサの部分だけを調理します。
■電子レンジで軽く加熱
きのこから水分が出て、程良く蒸されます。
まとめ
簡単なのにすごくおいしい！
香り、味、食感がすごく良いです。
新鮮なきのこでササッと作ると最高ですね。
おつまみにもピッタリ！
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
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