簡単でおいしい人気のレシピを紹介

【作ってみた】生産者さんおすすめ【しいたけのお刺身風】作り方・レシピ

しいたけのお刺身風 よじごじDays

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)

テレビ東京「よじごじDays」
(2022年9月28日放送)
レシピ考案:千葉 佐倉きのこ園 斉藤大地さん

生産者ならではのおいしい食べ方伝授です。

【広告】

しいたけのお刺身風・材料(1人分)

  • しいたけ:2個
  • わさびしょうゆ:お好みの量

しいたけのお刺身風・作り方(調理時間:約2分)

①しいたけは軸を切り落とす。

②カサの部分を3mm程度の薄切りにする。

③耐熱容器に並べ、ラップをかける。

④電子レンジ500wで1分間加熱して完成です。

わさびじょうゆでめしあがれ!

【広告】

ポイント

生のしいたけを薄切りに
今回はカサの部分だけを調理します。

電子レンジで軽く加熱
きのこから水分が出て、程良く蒸されます。

まとめ

簡単なのにすごくおいしい!
香り、味、食感がすごく良いです。

新鮮なきのこでササッと作ると最高ですね。

おつまみにもピッタリ!

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。

おすすめ きのこのレシピ【5選】

【作ってみた】冨永愛さんの【きのこの煮びたし】レシピ・作り方
テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき) NHK「きょうの料理」おいしく美しく 冨永愛の食卓(2022年4月20日放送)レシピ:モデル・女優 冨永愛さん ヘルシーで簡単! おすすめ...
【作ってみた】まる得マガジン【切り干し大根ときのこのガーリック和え】作り方・レシピ
テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき) NHK「まる得マガジン」(2022年12月5日放送)レシピ考案:かんぶつマエストロ 野田智也さんおうちで乾物レストラン第1回 切り干し大根...
【作ってみた】まる得マガジン【焼きしいたけのナムル】作り方・レシピ
テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき) NHK「まる得マガジン」(2022年8月9日、2023年8月15日放送)レシピ考案:料理研究家 井上かなえさん野菜のカラフルつくりおき第6...
【作ってみた】DAIGOも台所【生姜とキノコのにゅうめん】作り方・レシピ
テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき) テレビ朝日「DAIGOも台所」(2023年1月19日放送)レシピ考案:辻調理師専門学校講師 簾達也さん 寒い冬におすすめ! なめこのトロミ...
DAIGOも台所 レモンが決め手【鶏ときのこのさっぱりソテー】作り方・レシピ
テレビ朝日「DAIGOも台所」(2023年1月17日放送)レシピ:辻調理師専門学校講師 紫藤慧さん 仕上げのレモン汁がアクセント!焼くだけでおいしい一品です。 紫藤慧さんのおすすめレシピ【ま...