テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
日本テレビ「ヒルナンデス！」
(2022年8月31日放送)
レシピ考案：アイデア料理研究家 makoさん
スーパー家政婦としても知られるマコさん。麦茶で作る「飲むわらび餅」風デザートです。
麦茶わらび餅・材料(2～3個分)
- 麦茶：150ml
- 片栗粉：20g
砂糖：20g - (トッピング)
きなこ、黒みつ：お好みの量
麦茶わらび餅・作り方(調理5分、冷やす時間：約1時間)
①耐熱ボウルに片栗粉、砂糖を入れる。
②麦茶を加えてよく混ぜ合わせる。
③電子レンジ500wで1分20秒加熱する。(600wなら1分加熱) ※ラップは不要
④一度取り出して、全体をしっかり混ぜる。さらにもう一度500wで1分20秒加熱する。(600wなら1分加熱)
⑤なめらかになるまでしっかりよく混ぜる。
かたまりがあったらつぶすと、なめらかに仕上がります。
⑥粗熱が取れたら容器に移し、冷蔵庫でしっかり冷やす。
⑦きなこ、黒蜜をかけてめしあがれ。
ポイント
■火は使わず電子レンジで調理
しっかり混ぜるのがコツです。
■飲むわらび餅風
きなこと黒蜜のトッピングで和風のデザートになります。
作ってみた感想
冷たくてトロトロでおいしい！
もちもちした食感もあります。
混ぜたりなかったところが、お餅っぽい食感になりました。
これはこれでおいしかったです。
ぜひみなさんも作ってみてださいね。
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