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DAIGOも台所 ホットプレートで【ライスピザ】作り方・レシピ

DAIGOも台所

テレビ朝日「DAIGOも台所」
(2022年8月11日放送)
レシピ考案:辻調理師専門学校講師 紫藤慧さん

ホットプレートで!
みんなでワイワイ楽しく食べたいですね。

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ライスピザ・材料(2~3人分)

  • ベーコン:120g
    オリーブオイル:小さじ2程度
  • キャベツ:150g
    たまねぎ:1/2個
    塩こしょう:少々
  • 温かいごはん:300g
  • ピーマン:1個
    ツナ缶:60g
  • (トマトソースの材料)

    トマト水煮:100g
    ※カットタイプの缶詰を用意

    塩:小さじ1/2
    オリーブオイル:大さじ1
  • ピザ用チーズ:120g
    オレガノ(乾):小さじ1
  • タバスコ:お好みで

ライスピザ・作り方(調理時間:約分)

①キャベツは粗みじん切り、ピーマンは3mmの輪切り、たまねぎは薄切り、ベーコンは5mm幅に切る。ツナ缶は油を切っておく。

②トマトの水煮、塩、油を混ぜておく。

③ホットプレートを250度に熱し、油を入ひいてべーコンを軽く炒める。

④たまねぎ、キャベツを加えて全体を混ぜ、塩こしょうをふってしんなりするまで炒める。

⑤ごはんを加えて混ぜ、1cmの厚さに平らに広げる。

⑥ピーマン、ツナ、トマトソースをちらし、200度にして3分間焼く。

ソースは塗り広げなくてOK!

まだらがおいしいです。

⑦ピザ用チーズ、オレガノをふる。フタをしてチーズがとけるまで焼く。

⑧お好みでタバスコをふってめしあがれ!

ポイント

ごはんを加えたら1cm厚さに広げる!
すきまが無いように、薄くのばしてピザ生地にする。

オレガノをふる!
加熱すると香りが良い。
ピザと相性の良い香草です。

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まとめ

食べるのが楽しみ!
ホットプレートで大きく焼けました。

ちょっとお焦げになっていて、パリパリしておいしそうです。
トマトソース、ツナなど、食べる箇所によって味に変化があるのも良いですね。

ぜひ作ってみてください!

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