【作ってみた】相葉マナブ【ズッキーニのはさみ揚げ】作り方・レシピ

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)

テレビ朝日「相葉マナブ」
(2022年5月30日放送)
千葉県横芝光町のズッキーニ特集

厚めに切ったズッキーニがジューシーでおいしい一品です。

ズッキーニのはさみ揚げ・材料(4～5人分)

①ズッキーニは1cm厚さの輪切りにして、両面に小麦粉をふる。

②ボウルに肉ダネの材料を入れ、粘り気が出るまでよく混ぜる。

③ズッキーニに肉ダネをはさむ。溶き卵をつけて、パン粉をまぶす。

④揚げ油を160度に熱し、8分ほど揚げたら完成です。

お好みでレモン、ソースなどでめしあがれ！

■ズッキーニは油と相性が良い
天ぷらや炒め物にしてもおいしいです。

■ハムとチーズ、ベーコンなどをはさんでもOK

パン粉がサクサク。ズッキーニがジューシーでおいしいです。

おつまみに最高。お弁当にも良さそうです。

軽く塩こしょうをかけて食べたらおいしかったです。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。